Moulin à eau du XIVème siècle en usage jusqu'au milieu du XXème siècle, témoin vivant de l'économie rurale des Monts de Lacaune.
Familles et enfants peuvent découvrir le fonctionnement du moulin avec ses meules, ses roues à aubes horizontales, son blutoir, la pièce de vie du meunier, la grange à grain, le four à pain, le bief et le bassin d'alimentation en eau du moulin.